「しまさき農園」は、山形県南陽市で有機JAS認定のお米を生産している農業法人です。
先代から40年以上にわたり有機質肥料による土づくりと、なるべく農薬や化学肥料に頼らない農業を続けています。有機JASの認証を受け、農薬や化学肥料は一切使用していません。「美味しいお米が育つ土」と「厳しくても豊かな環境」を、100年後の未来まで残していけたらと思っています。応援していただければ嬉しいです。
名前の通り、白くて、つややかな、つや姫は、山形県が、10年かけて開発した品種です。徹底した栽培基準、作り手の限定、食味検査の徹底(たんぱく質)により、2009年の誕生以来、安定したおいしさで高い評価と人気を得ているブランド米です。のどごしよく、舌触りがなめらか、食感がしっかりしつつ、中身もうま味がぎっちり詰まった、つや姫のオーガニック米をぜひお試しください。
第17回日本一美味しい米コンテストで全国2位の優秀金賞を受賞しました。 八代目儀兵衛主催「お米番付」でも入賞した、おいしさにお墨付きのある、自信をもっておすすめできるお米です。ギフトにもおすすめです。
ミネラル豊富な雪解け水で、おいしいお米が育ちます。
精米も食味には重要なポイントです。食味を落とさないための、二段研削精米機、色彩選別機、石貫き機等、高品質のお米を安定してお届けしています。